一日之计在于晨，早餐是一天的能量之源！如何把早餐的营养发挥到最大化？食材的选择和用心地烹饪很重要~比如将一碗米饭做地不一样~海鲜焗饭 材料：黄油、洋葱末、蒜末、面粉、虾、飞蛤、料酒、淡奶油、米饭、盐、马苏里拉奶酪。步骤：1、虾、飞蛤煮熟后剥壳备用，香菇切片焯熟。2、烧热锅，放一小块黄油，熔化后放入洋葱末、蒜末爆香。3、放2大匙面粉炒匀后，加入料酒、煮虾和飞蛤的汤。4、加入淡奶油，煮至浓稠后，放入虾仁、蛤肉和香菇片，炒匀后加盐调味。5、加入米饭，炒匀。7、盛入焗盘内，表面均匀地铺上马苏里拉奶酪丝。8、入预热200℃的烤箱，中层，上下火，烤至奶酪熔化。番茄鸡肉焗饭 材料：鸡胸肉150克、胡萝卜半根、土豆一个、番茄一个半、青椒半个、红椒半个、黑胡椒粉、生粉、番茄酱、盐、糖、酱油一勺、洋葱半个、马苏里拉芝士碎适量步骤：1、番茄切丁，洋葱切丝，土豆、胡萝卜切丁，青椒红椒切丝备用备用2、鸡肉切块，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上3、锅中放适量黄油或者任何食用油都可以，待油烧热后放入洋葱翻炒4、等洋葱香味出来以后，放入腌制好的鸡肉迅速划散5、鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒6、等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁7、待番茄变软，加入适量水、番茄酱、一勺酱油，盖上锅盖焖煮，直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐、鸡精调味关火。8、在烤碗中加入两小碗米饭，稍微铺平，不要压太实9、在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉，把汤汁也一起浇上10、先铺一层芝士，再铺上切好丝的青椒红椒，再铺上一层芝士11、烤箱预热200度，烤制15分钟左右，到芝士软化即可取出咖喱焗饭 材料：洋葱半个、鸡腿1个、胡萝卜半根、咖喱块2块、马苏里拉奶酪、米饭1碗步骤：1、准备好材料。洋葱，胡萝卜切小丁，鸡腿肉去骨切条或切丁都可以，咖喱掰小块2、奶酪擦成丝3、洋葱入锅炒香，放入胡萝卜继续炒，再放入鸡肉炒散，烹酒，放一点点生抽。 鸡肉变色后加入没过食材的水开始炖煮，去浮沫。炖煮到食材都熟了之后加入咖喱块搅拌，继续炖煮一会儿。4、浓稠入味后倒入剩米饭，压散拌开（这里用剩米饭比较容易炒开，米饭不易变形）。拌开后马上起锅，以免时间长了米饭吸收汤汁太多。烤盆底上倒入咖喱饭，整平5、把奶酪混匀铺在米饭上6、烤箱预热5分钟，放入烤盆，190度烤15分钟。（如果觉得表面不够金黄，就再上火继续烤3—5分钟，随时注意烤箱里面，自己把握就可以了）南瓜焗饭 材料：大米饭、一小碗南瓜、150-200克香菇5朵、洋葱碎1/2个、火腿100克、马苏里拉奶酪适量、淡奶油150m步骤：1、南瓜切小丁入微波炉高火5分钟，之后取出压成泥，倒入淡奶油搅成糊。2、炒锅倒入少许沙拉油，放入洋葱炒香，加入其他配料，放入鸡精、盐与大米炒熟。3、炒好的米饭先放1/2，倒入部分南瓜糊，撒一层马苏，之后放入另外1/2的米饭和南瓜糊，表面再撒一层马苏。图文整理自网路↓点击阅读原文和我们愉快玩耍 (/≥▽≤/)